Reteta de crenvusti Ingrediente pentru 1 kg de carne: - 400 grame piept dezosat de pui - 400 grame pulpe superioare dezosate - 200 grame de piele (pielea de la piept si pulpe) - 20 grame de sare Crenvursti preparati in casa din: carne de vita, carne de porc, slanina, boia, piper, nucsoara, chimen, mate de oaie. Ingrediente: 500 g carne de vită tânără; 400 g carne de porc; 300 g slănină; 30 g sare; boia de ardei dulce; piper; nucşoară; chimen; maţe de oaie . Mod de preparare: Se prepară numai în maţe de oaie (subţiri). Crenvurstii in aluat se coc la 180° C timp de 20-25 de minute. Ii urmarim cu atentie in ultimele 5 minute ca sa nu se rumeneasca prea tare. Covridogii se servesc simpli, cu mustar sau cu ketchup de casa ( reteta aici ). Aluatul este pufos si bun, crenvustii sunt facuti bine. Ingrediente: 400 g carne de porc 500 g carne de vită tânără 300 g slănină 1 şi 1/2 lingură sare 1 lingură boia de ardei dulce piper nucşoară chimen intestine subţiri de oaie Modalitate de preparare: Începe prin a pregăti maţele pentru crenvurştii de casă. Clăteşte-le sub un jet de apă rece şi apoi înmoaie-le pentru 30 Lasă din nou apa să curgă peste maţe. Trece unul dintre capetele maţului peste robinet şi dă drumul la apă, astfel încât Pune din nou maţul în apă, Crenvursti in foietaj cu mustar si ketchup, reteta covridog de casa, rețetă cârnăciori sau crenvurști in aluat foietaj cu mac, un preparat gustos si delicios, crocant, moale, pufos, picant, un aperitiv si o gustare de patiserie calda dar si rece binevenita oricand, ieftin, rapid, bun, simplu si usor de realizat, o mancare stradala de tip fast food N1B8.

reteta crenvursti de casa